食生活
生活習慣病予防士にとって、一番注目しなければならない要因の一つに、その人の食生活があります。生活習慣病に陥る人は、食生活が乱れている場合が多いからです。
食生活が乱れている原因の一つに、食事の欧米化が挙げられることがあります。欧米の食事の特徴として、肉や脂といった高脂肪、高カロリーの食事に代表されます。
逆に、人間にとって野菜をはじめとして必要な栄養素というものがあります。これが欧米の食事だと、摂取する機会が減少するといわれているのです。
こういった要因が重なり合うことで、体内の異変へとつながっていってしまうのです。
実は、生活習慣病以外にも、この食生活の乱れは意外なところに影響しているのではないかとみられています。それは、アレルギー体質です。花粉症をはじめとして、現在はいろいろなアレルギーが指摘されています。
アレルギーというのは、ある特定のものを体内に入れた瞬間に体が過剰に反応することを言います。アナフィラキシーショックといって、最悪の場合、死に至ることもあるので、甘く見ることはできません。
これも乱れた食生活のおかげで免疫機能が弱体化します。ですから、わずかな異物の侵入に対しても、免疫機能が過剰に反応するのではないかとホリスティック医学では考えているのです。
生活習慣病予防士は食生活について、綿密な分析をします。生活習慣病予防士がこれほどまでに食生活に注目するのには上のようなホリスティック医学の考え方に理由があるからなのです。
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